外面看起来像极了甜甜圈，却比甜甜圈低脂壮健，许众健身达人会选用这种面包来做代餐主食，低脂饱腹，这便是贝果！

　　贝果跟泛泛面包的做法全完区别，不必要黄油，不必要鸡蛋，只必要简略的面包、酵母、牛奶和白糖，做贝果揉面也不必要像做吐司、甜面包雷同揉出完整的手套膜，对待发酵也没有过高的请求，做好的面团扔进糖水中煮一煮，烤出来的贝果外皮酥脆，构制柔韧筋道，越嚼越香！

　　比起原味的贝果，我更喜好红茶味儿的，特地的香气，微甜微咸的口感，直接吃或者用来做贝果汉堡，好吃到停不下来，贝果做法简略，能够说是对照适合新手的面包做法，喜好的必定要碰运气。

　　苛重食材：高筋面粉200克，纯牛奶150克，白砂糖20克，盐2克，酵母粉3克，红茶碎8克

　　1、碗中倒入高筋面粉、纯牛奶、白砂糖、盐、酵母粉、红茶碎，倘使思要尤其低糖能够用木糖醇替代白砂糖，红茶我用的做奶茶专用的红茶碎，终末是吃不出来茶叶的口感的，倘使介意的话能够用红茶跟牛奶煮一下，只取红茶牛奶汁来用。

　　2、将统统食材揉成滑腻的面团，牛奶的量不要一次倒进去，按照面团的软硬水平来安排，揉好的面团偏软却不黏手即可。

　　6、将搓圆搓长的面团围成一个圈，收口收紧，用擀开的面团包裹好，如许一个甜甜圈姿态的贝果胚就做好了。

　　8、锅中倒入1000毫升净水，50克白糖，煮开，放入发酵好的贝果煮30秒，翻面再煮30秒。

　　因为用糖水煮过，以是烤好的贝果外皮特殊酥脆，夹着红茶的香味，直接吃都超满意，横着从中央剖开，抹上沙拉酱，夹上苦菊、生菜、番茄、鸡蛋、或者鸡胸肉都好吃至极。

　　要是思动作代餐主食，能够将一半的面粉换玉成麦面，白糖也能够不放；要是思口感再充足少许，能够正在揉面的岁月参预蔓越莓、葡萄干、核桃仁等等，终末烤箱的温度和韶华必要按照部分烤箱的真正温度来调理，细心上色情形，别烤糊了。

　　我是若愚妈妈，喜好做饭，喜好与柴米油盐酱醋茶打交道，喜好分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！体贴若愚妈妈正在厨房，每天跟您分享美食菜谱！倘使您有更好的提议，期望您正在留言区跟我分享！图文均为自己原创，苛禁搬运，模仿必究！