1。 绿茶：茶是但是程发酵的茶，即将鲜叶过程摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以坚持其绿色的特征，

　　紧要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、盛世猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

　　2。 红茶 ：红茶与绿茶正好相反，是一种全发酵茶（发酵水准大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。

　　紧要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等，材料《茶叶的。品种》(。

　　3。 黑茶：黑茶素来紧要销往边区，像云南的普洱茶便是个中一种。普洱茶是正在一经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再过程发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的成绩，正在东南亚和日本很普及。但是真要说减肥，后果最明显的照样乌龙茶。

　　4。 乌龙茶 ：乌龙茶也便是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶正在六大类茶中工艺最丰富费时，泡法也最讲求，因而喝乌龙茶也被人称为喝时期茶。

　　5。 黄茶 ：知名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，但是中央须要闷黄工序。

　　6。 白茶：白茶则紧要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和味道都吵嘴常好的。